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Renseignements

1 rue Monge - CS 10761
22307 LANNION Cedex

02 96 05 09 00

Votre outil de proximité multi-espèces

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L'abattoir communautaire de Lannion

Mis en service en 1912, situé au cœur de la ville, l'abattoir communautaire de Lannion présente la particularité d'être l'un des tous derniers abattoirs publics multi-espèces de la région. Structure de service public agréée CE et possédant l'agrément BIO, l'abattoir emploie six salariés et est agréé pour une production annuelle de 1200 tonnes.

Véritable outil au service du développement socio-économique d'un territoire qui s'étend bien au-delà des limites du Trégor, l'abattoir de Lannion est l'outil indispensable à la mise en place des circuits courts et à la vente directe. Il s'inscrit dans une politique cohérente d'un développement local favorable à la valorisation des produits issus de nos éleveurs locaux.

L'outil des bouchers et des particuliers

L'abattoir propose à la fois ses services :

  • aux entreprises de commerces en gros/demi-gros
  • aux artisans bouchers
  • aux charcutiers
  • aux agriculteurs
  • aux particuliers

Un service à la carte

Nous prenons en charge les veaux et les gros bovins, les porcs, les ovins et les caprins, les équidés ainsi que les cervidés. Adapté aux petits lots d'animaux, nous répondons de façon personnalisée à vos besoins. Des solutions de transports peuvent être envisagées, renseignez-vous.

Notre process :

  • Contrôle de l'identification de l'animal
  • Préparation de l'animal
  • Apposition des éléments de traçabilité, de poids et de classement
  • Réfrigération, conservation

L'abattoir répond aux exigences de la démarche HACCP et est certifié Bio ecocert FR-BIO-01.

Un nouvel abattoir

L'abattoir de Lannion, plus que centenaire et situé en plein cœur de la ville, appelle à un renouveau pour mieux répondre aux besoins des usagers. Un nouvel abattoir plus moderne et plus accessible sera construit à l'horizon 2020 par Lannion-Trégor Communauté sur l'espace d'activité de Beg Ar C'hra. Avec pour objectif de valoriser et développer les circuits courts, ce nouvel outil pourra produire 1 800 tonnes de viande par an au lieu des 1 200 tonnes produites aujourd'hui.

Info utile

Abattoir de Lannion

17 rue de Louardoul

22300 Lannion

aba/l+oxttoir@lenannbqyion-tjtregorzz8t4.com

Tél : 02 96 46 52 71