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Renseignements

1 rue Monge - CS 10761
22307 LANNION Cedex

02 96 05 09 00

Votre outil de proximité multi-espèces

L'abattoir de Lannion

L’abattoir de Lannion a été mis en service en 1912. Situé au cœur de la ville, cette entreprise présente la particularité d’être l’un des tous derniers abattoirs publics multi-espèces de la région.
Structure de service public agréée CE et possédant l’agrément BIO, l’abattoir emploie quatre salariés et est agréé, par arrêté préfectoral, pour une production annuelle de 1200 tonnes.

Véritable outil au service du développement socio-économique d’un territoire qui s’étend bien au-delà des limites du Trégor, l’abattoir de Lannion est l’outil indispensable à la mise en place des circuits courts et à la vente directe.

L'outil des bouchers et des particuliers

L’abattoir propose à la fois ses services :

  • aux entreprises de commerces en gros/demi-gros,

  • aux artisans bouchers,

  • aux charcutiers,

  • aux agriculteurs, 

  • aux particuliers.

Notre process

  •  Contrôle de l’identification de l’animal
  •  Préparation de l’animal
  •  Apposition des éléments de traçabilité, de poids et de classement
  •  Réfrigération, conservation

Des solutions de transports peuvent être envisagées, renseignez vous.

Nos engagements “qualité” :

  • Démarche HACCP
  • Certification Bio ecocert FR-BIO-01

Dans un marché en perpétuelle mutation, d’importants investissements sont régulièrement réalisés tant pour améliorer la qualité de la production que pour répondre aux réglementations européennes et françaises en constante évolution.

Ces investissements ont porté principalement ces dernières années sur :

  • la création d’une station de prétraitement et d’auto contrôle des eaux usées,
  • la récupération du sang pour limiter la charge des rejets,
  • la modernisation de la chaîne d’abattage pour améliorer les conditions de travail et la sécurité du personnel,
  • la rénovation des vestiaires, la salle de repos et sanitaires du personnel.

Un service à la carte

Nous prenons en charge les veaux et les gros bovins, les porcs, les ovins et les caprins, les équidés ainsi que les cervidés.
Adapté aux petits lots d’animaux, nous répondons de façon personnalisée à vos besoins.

"Un abattoir au plus près de vos exigences"

Info utile

Abattoir de Lannion

17 rue de Louardoul

22300 Lannion

abatvjootoir3/@lan7onion-tregor.comblrdq

Tél : 02 96 46 52 71